Su Muhallebisi

Malzemeler:

1 su bardağı nişasta
6 su bardağı su
Servisi İçin;
Gül Suyu
Pudra Şekeri

Tarifi:
1. Nişasta 5 su bardağı su ile karıştırılarak pişirilir.
2. Koyulaşan pudinge kalan su ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
3. Muhallebinin rengi saydamlaşınca ocaktan alınıp, sudan geçirilmiş kaba boşaltılır.
4. Soğuyan muhallebi dolaba kaldırılıp 1 kaç saat daha bekletilir.
5. Kalıpdan çıkartılıp küçük küpler halinde kesildikten sonra gül suyu ve pudra şekeri ile servis edilir.