Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 adet yumurta ( birinin beyazı üzeri için ayrılacak
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya şekeri
200 gr çekilmiş toz badem
200 gr iri taneli badem
1 paket kabartma tozu
1.5 , 2 su bardağı un
Nasıl Yapılır ?
Oda ısısındaki margarin , şeker, yumurtalar birinin beyazı üzeri için ayrılır ve çırpılır. Sırasıyla vanilya şekeri, toz badem, nişasta eklenerek çırpılmaya devam edilir. Portakal kabuğu rendesinden bir kahve kasigi üzeri icin ayrılır. Portakal kabugu rendesi kabartma tozu un ilave edilerek yumusak bir hamur yogrulur. Hamurdan kücük parcalar alinarak el icinde yuvarlanir, icinde portakal kabugu rendesi olan yumurta beyazina batirilir daha sonrada iri taneli bademe batirilir.Yaglanmis tepsiye kurabiyeler dizilir,istilimis 170 derece firinda pisirlir ,üzeri pembelesmeden firindan cikarilir.Istenirse pudra sekeri serpilir ben üzerinede portakal kabugu rendesi koydugum icin pudra sekeri kullanmadim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder